الصوم المتقطع: التوجه الصحي الذي يمارسه المسلمون منذ قرون

انشر المعلومات

30/04/20

جدة: يمارس المسلمون عادات غذائية شبيهة بالصيام المتقطع منذ قرون.

الصوم المتقطع موجود منذ أكثر من خمسة عقود وله أشكال مختلفة. إنه توجه معروف للحفاظ على الصحة واللياقة البدنية، حيث يتبعه الناس لفقدان الوزن ، وتحسين صحتهم وتبسيط أنماط حياتهم لأن العديد من الدراسات أظهر أنه يمكن أن يكون له نتائج إيجابية على الجسم والدماغ.

إنه نمط غذاء الذي يتبع بين فترات الصيام والأكل. وهو لا يعتمد على تحديد الأطعمة التي يجب أن تأكلها بل متى يجب أن تأكل.

من ضمن طرق الصيام المتقطعة الشائعة صيام يومي لمدة 16 ساعة أو صيام لمدة 24 ساعة، مرتين في الأسبوع.

وقد ذكرت اختصاصية التغذية السريري والرياضي السعودي والمحاضر في جامعة الملك عبد العزيز سندس ملائكة، أن المسلمين المسنين تمسّكوا بعادة الصيام مرتين في الأسبوع كما كانت سنة النبي.

وقالت ملائكة لعرب نيوز: “أثمن حقيقة أننا مارسنا طريقة الصيام هذه قبل أن تصبح معروفة وشعبية. يواصل العديد من الأشخاص من الجيل الأكبر سنًا الصيام طوال العام لأنهم رأوا مدى الشعور بالراحة الذي يمنحهم اياه. يصوم الكثير من أجدادنا أيام الاثنين والخميس، وهو جزء من أسلوب حياتهم. إنهم لا يعرفون الفوائد الصحية العلمية للصيام، إنهم فقط يتبعونه لأنه سنة ويجعلهم يشعرون بالراحة وأخف وزنا، وأنا أحب ذلك. حتى أن هناك صيام إثنين من أيام الأسبوع حيث تصوم يومين في الأسبوع فقط وهو ما توصي به السنة – صيام الاثنين والخميس.

طرق الصيام المتقطعة الشعبية

تتضمن طريقة 16/8، التي تسمى أيضًا بروتوكول leangains ، تخطي وجبة الإفطار وتقيد فترة تناول الطعام اليومية بثماني ساعات ، مثل الساعة 1 إلى 9 مساءً. ثم تصوم لمدة 16 ساعة بينهما.

الأكل – الإيقاف – الأكل: يشمل ذلك الصيام لمدة 24 ساعة، مرة أو مرتين في الأسبوع، على سبيل المثال من خلال عدم تناول الطعام من العشاء يومًا ما حتى العشاء في اليوم التالي.

النظام الغذائي 5: 2: باستخدام هذه الطريقة، تستهلك 500 إلى 600 سعر حراري فقط في يومين غير متتاليين من الأسبوع، ولكن تناول الطعام بشكل طبيعي في الأيام الخمسة الأخرى.

ينطوي صيام رمضان على الامتناع عن الشرب أو تناول أي شكل من أشكال الطعام أثناء شروق الشمس وغروبها، بينما يُسمح عادة في السوائل المتقطعة الخالية من السعرات الحرارية مثل الماء والشاي والقهوة.

أشارت ملائكة إلى أنه عندما يتم ذلك بشكل صحيح، هناك العديد من الفوائد الصحية للصيام. حيث يمكن أن يساعد في تقليل الوزن الزائد للجسم، وتحسين التحكم في الجلوكوز، وتعزيز حساسية الأنسولين، وتقليل الدهون في الدم، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

“يقول الناس عادة أنهم يشعرون” بخفة “عندما يصومون لأننا نمنح جهازنا الهضمي الكثير من الوقت لهضم الطعام والتخلص من الفضلات.”

كان الصيام المتقطع أسهل بكثير من رمضان حيث كانت فرصة الجفاف أقل.

“ومع ذلك ، قد يجادل البعض بأن الصيام الصحيح كما يتم خلال شهر رمضان يُظهر فوائد أكثر وضوحًا لأنه أكثر صرامة.”

وأضافت أن المشكلة تكمن في أن بعض الناس فقدوا كل الفوائد الصحية للصيام بسبب الشراهة عند وقت الإفطار “وهو عكس ما نريد تحقيقه”.

من أجل تحقيق أقصى استفادة من رمضان من منظور صحي، يجب عليهم تناول وجبات منزلية قدر الإمكان.

“لسوء الحظ ، خلال شهر رمضان ، نلاحظ العديد من سلوكيات تناول الطعام الخاطئة مثل الأكل بنهم ، وشراء الكثير من الحلوى ، وإعداد المزيد من الطعام أكثر مما تحتاجه الأسرة وما إلى ذلك. لتحسين نوعية الصيام، يجب التخطيط لوجباتنا بعناية حتى تكون مغذية للغاية، وتحتوي على ما يكفي من البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة “.

وذكرت أخصائية التغذية الإكلينيكية، أروى باخيف، أن صيام رمضان هو صيام متقطع محدود الوقت يمارسه المسلمون البالغون لمدة شهر قمري كامل كل عام.

وقالت باخيف لصحيفة عرب نيوز:

“في رأيي ، سيكون لكل منهما فوائد صحية متشابهة إذا تم تنفيذها بشكل صحي وصحيح ، حيث أن التشابه الرئيسي لكليهما هو ممارسة الامتناع عن الطعام أو تقييده ، أو المشروبات التي تحتوي على السعرات الحرارية أو الماء لفترة معينة بغض النظر عن الهدف أو السبب وراء الصيام سواء كان لأسباب دينية أو روحية أو يهدف لفقدان الوزن”.

وقالت إنه لا يوجد عدد مثالي من الساعات للصيام المتقطع عندما يتعلق الأمر بميزة إنقاص الوزن ولكن هذه الممارسة تستحق المحاولة.

“لسوء الحظ ، في الوقت الحالي ، لا يوجد دليل كافٍ لنا لعدم تعميم ما هو العدد المثالي لساعات الصيام ولا للتأكيد ما إذا كان الصيام المتقطع علاجًا مستدامًا للسمنة وكذلك إذا تم الحفاظ على الفوائد المتعلقة بالصحة لفترة طويلة. لكن الأمر يستحق المحاولة “.

وأشارت إن أن العديد من الناس وجدوا أن الصيام المتقطع أكثر مرونة من العد الصارم للسعرات الحرارية، وبما أنه كانت هناك نافذة معينة لتناول الطعام ووقت أقل لتناول الطعام ، كان هناك حاجة إلى تخطيط أقل أيضًا. من خلال تناول كميات أقل وحرق المزيد من السعرات الحرارية، تسبب الصيام المتقطع في فقدان الوزن عن طريق تغيير جانبي معادلة السعرات الحرارية. يمكن أن يكون صيام رمضان نهجًا فعالًا لفقدان الوزن وكذلك لمرض السكري والوقاية من الأمراض.

وحذرت باخيف من أن الصيام المتقطع لا ينصح به للأطفال والمراهقين والذين يتناولون الأدوية التي تتطلب تناول الطعام ومرضى السكري والذين يعانون من اضطرابات الأكل والنساء الحوامل والمرضعات.

وشددت على أن الإسلام معلم عظيم لكل مسلم. “إنه يدفعنا إلى تجنب العديد من المشاكل قبل حدوثها. فوائده عظيمة لنا كمسلمين، بما في ذلك الشعور بالمحتاجين، وهي تعزز ضبط النفس وتجنب المشاكل الصحية التي يسببها الإسراف. كما أن ديننا يحثنا على الاهتمام بصحتنا – التي هي إحدى بركات الله علينا – وهذه مسؤولية فردية لجميع المسلمين “.

تم نشر هذه المقالة لأول مرة في عرب نيوز

إذا كنت تريد أخبار أو أشرطة فيديو أكثر إثارة للاهتمام من هذا الموقع اضغط على هذا الرابط عرب نيوز


انشر المعلومات